顾客络绎不绝

“胖嫂”展示她的夹心饼

       夹心饼的主人是大荔县城关云棋村中年妇女付亚莉，她从小练就一手居家过日子做花样饭食的手艺，10多年前，经过反复推敲，掌握了纯手工制作夹心饼整个过程，开始做起夹心饼的加工生意，起名 “胖嫂夹心饼”，从此一发不可收拾，生意越做越大，从开始的小打小闹，到如今已发展到有10多个工人参与的门店。她根据不同消费者的口味，用五香、香辣、豆沙、白糖四种馅料进行加工，吃起来软酥可口、皮薄馅多、味香扑鼻、营养又健康，既可当作主食，又可当作茶余饭后的零食。为保证夹心饼的名气，胖嫂夹心饼始终遵循的把质量放在第一位，生产中的食用油、茴香、花生米等佐料，她都要坚持从正规的厂家的产地直接进货，严把质量关，使夹心饼始终保持不变味，让消费者吃得放心、满意，让小小的夹心饼走出大荔。

工人们忙着加工

加工佐料

装锅